SEMILLEROS

Estamos en plena época de siembra,de momento la mayoría es bajo cubierta o como en este caso en semilleros de"cama fría".

 La técnica es muy sencilla.Se prepara una era de un tamaño ajustado a las medidas de la cubierta que en ese momento dispongamos,dejamos la tierra bien suelta y lo mas libre de piedras  que podamos,colocamos unos arcos que soportaran la cubierta;-en este caso utilizamos ramas de granado que como veréis cumplen su función de maravilla-,esparcimos las semillas a chorrillo; como en el caso de la foto que se pusieron pimientos y berenjenas o a boleo como por ejemplo para cebollas lechugas ,puerros......,se cubre la semilla con una fina capa de compost y regamos.

Se cubre con el plástico y se fija con tierra en los bordes ; se descubre como mínimo un par de horas al día para que las plantas se ventilen.

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Agricultura Sostenible, de pequeña escala y con mercados locales.

Quizá en un futuro no muy lejano, la agricultura sostenible acabe siendo la única alternativa para evitar la trampa del paro masivo y la masiva urbanización, que actúa de sumidero que se traga casi todos los recursos humanos y naturales disponibles. 

Sería una de las monstruosas ironías de los tiempos que nos tocan vivir, que después de las alabanzas a la capacidad: tecnológica , científica ,y la adoración al sistema capitalista basado en el crecimiento sin fin,  al final tengamos que reanimar la agricultura para poder sobrevivir. El problema es que nos hemos alejado de la naturaleza y como mucho la mayoría la entendemos como un espacio de ocio; hemos perdido muchas habilidades y conocimientos agrícolas, además cada vez hay menos suelo cultivable a causa de los desastres ecológicos que cometimos persiguiendo la utopía de la sociedad industrial del consumo masivo o su versión 2.0, erróneamente conocida como sociedad del conocimiento.

Si al final se confirman las previsiones sobre el pico del petróleo, el cambio hacia modelos más racionales y sostenibles irá por ese camino; por motivos económicos en principio que es lo que hace mover las conciencias de masas más rápido, pero también por temas de salud y ecológicos.

Invertir en agricultura sostenible es invertir en salud.

COMO PLANTAR ESPÁRRAGOS

Como plantar espárragos.

Lo primero es encontrar las garras,estas las compre en monjarama junto con unas cuantas plantas de fresas.  (son los mayores productores en Madrid de fresa ademas su producción es ecológica y tienen el sello del Comite de Agricultura  Ecológica de la comunidad de Madrid),tienen que tener un año de edad ,podemos sembrarlas nosotros y esperar,pero de esta forma ganamos tiempo.

 Preparar la tierra para los espárragos da mucho trabajo,primero es importante escoger bien el lugar donde plantarlos, pues es un cultivo perenne que están en producción durante 15 o 20 años,en Madrid se pueden plantar en Otoño/Invierno,en zonas mas frías es mejor esperar a primavera,

 Hay que hacer una zanja de unos 40 cm de profundidad,asegurarse de que el fondo queda la tierra suelta,poner una buena cantidad de compost en el fondo,el esparrago al ser una planta perenne necesita un aporte importante de abono para tener el suficiente alimento para alimentar la planta, producir espárragos para alimentarnos nosotros y guardar reservas para pasar el invierno

 Sobre esta base situaremos las garras procurando que la profundidad cuando las coloquemos sea entorno a los 30 cm des pues de acolchar el fondo y añadir compost.

 Extendemos las raíces para que estén repartidas uniformemente,con una separación entre plantas de 35 cm
 

 Luego las cubrimos como unos 5 cm de tierra.Cuando los helechos empiecen a crecer en verano,iremos añadiendo tierra sin subir mas de  5/ 7 cm cada vez hasta colmar la zanja,es muy importante combatir las hiervas que crezcan alrededor para que no les resten nutrientes,una buena solución es mantener un acolchado ,también es conveniente eliminar las plantulas que brotan de sus propias bayas,arrancandolas con cuidado para no dañar la planta madre.

A partir de este momento paciencia ,por que la primera cosecha no la tendremos hasta la segunda primavera desde su plantacion ,(la tercera si se siembra de semilla), las primeras cosechas serán mas escasas.Cada primavera a partir de ese momneto podemos cosechar los que tengan mas de 1 cm de grueso y 15o20 de largo,los delgaduchos los dejaremos que crezcan hasta formar la matas,dejaremos de cosecharlos cuando los que salgan sean pequeños y de puntas abiertas

Cuando las matas se sequen entre principios y mediados de otoño cortar las matas echarlas al montón de compost y acolchar para que las garras pasen bien el invierno.

Plantando arboles a raíz desnuda

Plantando arboles a raíz desnuda.

Estamos aprovechando los arboles que conocidos quieren quitar,para repoblar los margenes de la huerta por que tenemos que sustituir los que se secaron por el problema de la grafiosis.En esta época podemos hacerlo pues es la indicada para hacerlo a raíz desnuda.

Primero se hace un hoyo,lo suficiente mente hondo  y amplio como para que las raíces estén bien colocadas, nos aseguramos que la tierra del fondo esta suficientemente mullida y suelta para que las primeras raíces crezcan sin encontrar  ostaculos,añadimos compos y un poco de abono para que tenga alimento para cuando lo demande.

Es muy importante recortar las raíces demasiado largas, y las ramas mas largas podarlas por lo menos un tercio.

Luego darle un buen riego,para que las raíces no estén faltas de agua y de paso evitamos que queden bolsas de aire entorno a las raíces

Ya solo queda esperar y cuidar el árbol para que crezca sano y fuerte.
Gracias a la ayuda de Abdeslam,y Abdejalek.

Nuestras Gallinas Camperas.

Las gallinas están cada vez mas tiempo sueltas ,y he comprobado que ponen mas huevos,no se la causa pero mi teoría es que como buscan y escarban por todo el huerto complementan la comida que les doy:Trigo,pan restos de comida ,acelgas .......,con las lombrices y bichos que encuentran ellas escarbando y buscando entre la maleza, aparte de que se mueven mas; y supongo que eso les levantara el animo.

 Primero les gusta andar entre los arboles,y la maleza de el entorno del gallinero,pero cuando se dan cuenta que estamos trabajando la tierra,ya las tenemos alrededor aprovechando las lombrices que quedan al descubierto.

 También están las espabiladas, que intentan cojer las semillas que plantamos como esta.

LA FRAGUA

LA FRAGUA DE RICARDO.

El pasado domingo pude disfrutar de las enseñanzas de :Ricardo García, en su fragua de Alameda del Valle;es la ultima que queda en el valle de Lozolla,situado al norte de la comunidad de Madrid.

Aprendimos a hacer clavos,puntas de lanzas,retorcidos,templar la punta de un cincel o cortafríos,(cada uno  lo conocíamos con un nombre distinto).

Ver como el hierro se pone candente y de esta forma se convierte en maleable,unido a ese poder de atracción que tiene el fuego,es toda una experiencia.

Ricardo hace en su taller todo tipo de trabajos:herrajes,clavos,rejas,mobiliario......todo de forma artesana,y empleando los mismos métodos de sus antepasados,muchas de las herramientas que empleamos son las que anteriores generaciones de herreros fabricaron ellos mismos.

HABAS

Las habas hace ya una temporada que las plante,la primera tanda el 5 de noviembre junto a algunos guisantes,otra tanda las puse el día 22,para ese dia las de las tanda anterior y los guisantes ya estaban saliendo de la tierra.

Lo primero preparar los surcos;es el trabajo mas pesado.El azadón como no tiene enchufes ni deposito de gasolina funciona a tracción " humana",la tierra la cabe a pala que funciona con el mismo sistema.De todas formas tiene su parte buena: haces ejercicio quemas calorías y tienes tiempo para pensar o dejar la mente divagar; eso a gusto de cada uno.

Se preparan los huecos donde poner las semillas como a unos 30 centímetros entre plantas,y 60 centímetros entre filas ,esta distancia es la mínima recomendable,tienes mas plantas en menos espacio pero a la hora de pasar por los surcos a recogerla se esta un poco justo de espacio,si se dipone de espacio es mejor ponerlas como a 75/ 80 centímetros entre lineas.

 

Se ponen como 4 o 5 granos por hueco,esto es por si alguno falla y ademas como la planta es un poco débil estando varias juntas se apoyan unas a otras y soportan mejor los embates del viento y el peso de las vainas maduras.

 Los primeros brotes aparecieron entorno al día 22 de noviembre 17 días después de plantarlas.

 Estas flores no son de las que plantas que yo no plante,son de los granos que quedaron de las plantas de la temporada anterior y salieron donde quisieron , de momento no  prospero ninguna ;se helaron.

 Las gallinas si están sueltas siempre están alrededor para ver que pillan, bien gusanos de cuando movemos la tierra o alguna semilla que cojen al descuido esta de la foto va derecha al cubo de semillas.

Estas son las de la primera tanda ya creciditas y la que pusimos mas tarde ya están también muy tiesas.

Bueno solo deciros a los que seguís el Blog que las plantamos para venderlas por lo que si os gustan las habas ya sabéis donde estamos o  lo comuniquéis a amigos y conocidos 

Gracias.