Cesta Verdura Ecológica Paracuellos de Jarama

Buenas tardes, os presentamos a nuestro hortelano jefe, responsable de nuestra huerta ecológica. Es el encargado de que todas la semillas que vamos sembrando crezcan y se conviertan en plantitas en los semilleros. Después, cuando ya están un poco creciditas el y su equipo de hortelanos las transplantan a la tierra de la huerta, allí con mucho esfuerzo y dedicacion las plantitas van creciendo y se hacen grandes, para poco a poco ir dándonos los preciados productos de la Huerta del  Chorrillo. Todos son unos enamorados del huerto, y no usan productos raros para que las plantitas crezcan rápido, solo usan productos naturales y así consiguen que todos los productos de la huerta tengan un sabor, olor y textura especial, muy diferente de lo que compramos en el super.

La Huerta del Chorrillo os ofrece los productos para que los podáis llevar a casa. Realmente no os vais a arrepentir. Si tenéis alguna duda poneros en contacto con la huerta, ellos os la revolverán.

La Huerta del Chorrillo os ofrece una Cesta de Verduras Ecológicas de la Huerta del Chorrillo de Paracuellos de Jarama desde 22€, el peso es de 10Kg., y son los productos de temporada que la huerta en su ciclo natural va dándonos. Genial. Hasta pronto amigos.


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La Huerta de Paracuellos

Estimados amigos. La temporada está en pleno apogeo, nuestras queridas plantitas poco a poco van creciendo. Empezamos ya a recoger productos estupendos de nuestra huerta ecológica. La Huerta del Chorrillo, os invita a todos a visitarnos. En la huerta podéis ver como van evolucionando las diferentes especies y cultivos. También podéis degustar nuestros productos y además llevarlos a casa. Muchas gracias a todos por vuestra participación. Aquí tenéis algunas fotos de como va nuestro y vuestro huerto, en este caso os muestro como van nuestras judías verdes, las acelgas y nuestras cerezas. Poco o poco os seguiremos mostrando la evolución del huerto. Saludos amigos.

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TALLER HUERTO EN CASA

El ultimo taller de huerto en casa lo realizamos hace un par de fines de semana,en esta ocasión se hizo en dos días consecutivos sábado y domingo por la mañana,creo que para futuros talleres sera este el formato.
El saúco nos proporciono sombra ,y los pájaros música de fondo.

Este taller de modalidad teórico-práctica, nos introducirá en el mundo del cultivo de hortalizas en macetas, mesas de cultivo o cualquier otro tipo de recipiente. Es un curso básico, para aquellas personas que se inician en esta práctica por primera vez. 

El curso está planteado con el objetivo de contribuir a la sostenibilidad de las ciudades, proponiendo una forma de cultivo ecológica, saludable, económica y que no contamina ni degrada el medio ambiente. Además, el cultivo de nuestro huerto es una actividad muy útil, divertida y gratificante. 

Aprenderemos sobre las necesidades de las plantas, los requisitos básicos en el huerto, el sustrato, los recipientes, las semillas, las hortalizas, los métodos de siembra y los cuidados básicos en el huerto.

ALCACHOFAS

Entre todo las plantas que tenemos en la huerta la alcachofa es una de las que menos trabajo nos da .Están plantadas desde hace años puede que mas de 10 no lo se con exactitud,y lo único que hago muy de vez en cuando es quitarles las hiervas que le crecen alrededor,las riego con no mucha fecuencia,y recojo las alcachofas cuando están en su punto.
Una de las cosas que me sorprenden es que muchos de los visitantes de la huerta se sorprendan de como es la planta de la alcachofa y sobre todo lo que mas les llama la atención es como son las flores (en realidad la alcachofa que comemos es la flor en un estado inmaduro) ya abiertas con un color violeta espectacular.

  ALCACHOFAS AL HORNO:

Mis favoritas! (Alcachofas, sal, pimienta, ajo, aceite y vinagre).
Esta es la más fácil de las recetas además. Sólo hay que preparar las alcachofas quitándoles algunas hojas, pero no demasiadas. Engrasa una bandeja de horno y pon las alcachofas (de manera que se apoyen en el tallo). Échales un chorrito de aceite por encima, un poco de sal y reparte el ajo picado. Cuécelas en el horno unos 45 min. A la hora de servir, rocía las con un poquito de vinagre.

PROYECTOS POR UN FUTURO SOSTENIBLE

Cada vez son mas las personas que se deciden a dar un paso por un futuro mas sostenible,que se preocupan por que nuestra consciencia colectiva tome un camino mas racional y respetuoso con nuestro entorno.

Dejo un enlace del blog de Diana y Kike que empiezan ese camino y al que brindamos todo nuestro apoyo. Permacultura, sostenibilidad y decrecimiento

GUISANTES.

Los guisantes uno de los mejores regalos del huerto.

Uno de los placeres de la horticultura es llegar a conocer las verduras que uno consume.En un sistema alimentario en el que muchos de los alimentos que consumimos vienen,enlatados o congelados,existe el riesgo de perder el contacto con la realidad de como saben de verdad los alimentos en su estado natural y recién cosechados y frescos,incluso desconocemos el aspecto de las hortalizas en su lugar de crecimiento.

Los  guisantes acabados de recoger tienen un sabor dulce delicioso,si se cogen a su debido tiempo,si se deja pasar se vuelven harinosos.

 Los tomates maduros en la tomatera y los deliciosos guisantes acabados de recoger son unos de los principales razones para tener un huerto.

 

 A mi  me gustan mucho crudos recién cogidos de la mata, pero un poco rehogados con un buen aceite de oliva y acompañados con jamón es "bocatto di Cardinale",

 

CURSO DE INICIACION AL HUERTO URBANO ECOLOGICO

CULTIVAR TU PROPIAS HORTALIZAS EN CASA ES POSIBLE.

Con que dispongas de un pequeño espacio en casa puedes cultivar tus propias hortalizas para auto consumo.