COMO PLANTAR ESPÁRRAGOS

Como plantar espárragos.

Lo primero es encontrar las garras,estas las compre en monjarama junto con unas cuantas plantas de fresas.  (son los mayores productores en Madrid de fresa ademas su producción es ecológica y tienen el sello del Comite de Agricultura  Ecológica de la comunidad de Madrid),tienen que tener un año de edad ,podemos sembrarlas nosotros y esperar,pero de esta forma ganamos tiempo.

 Preparar la tierra para los espárragos da mucho trabajo,primero es importante escoger bien el lugar donde plantarlos, pues es un cultivo perenne que están en producción durante 15 o 20 años,en Madrid se pueden plantar en Otoño/Invierno,en zonas mas frías es mejor esperar a primavera,

 Hay que hacer una zanja de unos 40 cm de profundidad,asegurarse de que el fondo queda la tierra suelta,poner una buena cantidad de compost en el fondo,el esparrago al ser una planta perenne necesita un aporte importante de abono para tener el suficiente alimento para alimentar la planta, producir espárragos para alimentarnos nosotros y guardar reservas para pasar el invierno

 Sobre esta base situaremos las garras procurando que la profundidad cuando las coloquemos sea entorno a los 30 cm des pues de acolchar el fondo y añadir compost.

 Extendemos las raíces para que estén repartidas uniformemente,con una separación entre plantas de 35 cm
 

 Luego las cubrimos como unos 5 cm de tierra.Cuando los helechos empiecen a crecer en verano,iremos añadiendo tierra sin subir mas de  5/ 7 cm cada vez hasta colmar la zanja,es muy importante combatir las hiervas que crezcan alrededor para que no les resten nutrientes,una buena solución es mantener un acolchado ,también es conveniente eliminar las plantulas que brotan de sus propias bayas,arrancandolas con cuidado para no dañar la planta madre.

A partir de este momento paciencia ,por que la primera cosecha no la tendremos hasta la segunda primavera desde su plantacion ,(la tercera si se siembra de semilla), las primeras cosechas serán mas escasas.Cada primavera a partir de ese momneto podemos cosechar los que tengan mas de 1 cm de grueso y 15o20 de largo,los delgaduchos los dejaremos que crezcan hasta formar la matas,dejaremos de cosecharlos cuando los que salgan sean pequeños y de puntas abiertas

Cuando las matas se sequen entre principios y mediados de otoño cortar las matas echarlas al montón de compost y acolchar para que las garras pasen bien el invierno.

Plantando arboles a raíz desnuda

Plantando arboles a raíz desnuda.

Estamos aprovechando los arboles que conocidos quieren quitar,para repoblar los margenes de la huerta por que tenemos que sustituir los que se secaron por el problema de la grafiosis.En esta época podemos hacerlo pues es la indicada para hacerlo a raíz desnuda.

Primero se hace un hoyo,lo suficiente mente hondo  y amplio como para que las raíces estén bien colocadas, nos aseguramos que la tierra del fondo esta suficientemente mullida y suelta para que las primeras raíces crezcan sin encontrar  ostaculos,añadimos compos y un poco de abono para que tenga alimento para cuando lo demande.

Es muy importante recortar las raíces demasiado largas, y las ramas mas largas podarlas por lo menos un tercio.

Luego darle un buen riego,para que las raíces no estén faltas de agua y de paso evitamos que queden bolsas de aire entorno a las raíces

Ya solo queda esperar y cuidar el árbol para que crezca sano y fuerte.
Gracias a la ayuda de Abdeslam,y Abdejalek.

Nuestras Gallinas Camperas.

Las gallinas están cada vez mas tiempo sueltas ,y he comprobado que ponen mas huevos,no se la causa pero mi teoría es que como buscan y escarban por todo el huerto complementan la comida que les doy:Trigo,pan restos de comida ,acelgas .......,con las lombrices y bichos que encuentran ellas escarbando y buscando entre la maleza, aparte de que se mueven mas; y supongo que eso les levantara el animo.

 Primero les gusta andar entre los arboles,y la maleza de el entorno del gallinero,pero cuando se dan cuenta que estamos trabajando la tierra,ya las tenemos alrededor aprovechando las lombrices que quedan al descubierto.

 También están las espabiladas, que intentan cojer las semillas que plantamos como esta.

LA FRAGUA

LA FRAGUA DE RICARDO.

El pasado domingo pude disfrutar de las enseñanzas de :Ricardo García, en su fragua de Alameda del Valle;es la ultima que queda en el valle de Lozolla,situado al norte de la comunidad de Madrid.

Aprendimos a hacer clavos,puntas de lanzas,retorcidos,templar la punta de un cincel o cortafríos,(cada uno  lo conocíamos con un nombre distinto).

Ver como el hierro se pone candente y de esta forma se convierte en maleable,unido a ese poder de atracción que tiene el fuego,es toda una experiencia.

Ricardo hace en su taller todo tipo de trabajos:herrajes,clavos,rejas,mobiliario......todo de forma artesana,y empleando los mismos métodos de sus antepasados,muchas de las herramientas que empleamos son las que anteriores generaciones de herreros fabricaron ellos mismos.

HABAS

Las habas hace ya una temporada que las plante,la primera tanda el 5 de noviembre junto a algunos guisantes,otra tanda las puse el día 22,para ese dia las de las tanda anterior y los guisantes ya estaban saliendo de la tierra.

Lo primero preparar los surcos;es el trabajo mas pesado.El azadón como no tiene enchufes ni deposito de gasolina funciona a tracción " humana",la tierra la cabe a pala que funciona con el mismo sistema.De todas formas tiene su parte buena: haces ejercicio quemas calorías y tienes tiempo para pensar o dejar la mente divagar; eso a gusto de cada uno.

Se preparan los huecos donde poner las semillas como a unos 30 centímetros entre plantas,y 60 centímetros entre filas ,esta distancia es la mínima recomendable,tienes mas plantas en menos espacio pero a la hora de pasar por los surcos a recogerla se esta un poco justo de espacio,si se dipone de espacio es mejor ponerlas como a 75/ 80 centímetros entre lineas.

 

Se ponen como 4 o 5 granos por hueco,esto es por si alguno falla y ademas como la planta es un poco débil estando varias juntas se apoyan unas a otras y soportan mejor los embates del viento y el peso de las vainas maduras.

 Los primeros brotes aparecieron entorno al día 22 de noviembre 17 días después de plantarlas.

 Estas flores no son de las que plantas que yo no plante,son de los granos que quedaron de las plantas de la temporada anterior y salieron donde quisieron , de momento no  prospero ninguna ;se helaron.

 Las gallinas si están sueltas siempre están alrededor para ver que pillan, bien gusanos de cuando movemos la tierra o alguna semilla que cojen al descuido esta de la foto va derecha al cubo de semillas.

Estas son las de la primera tanda ya creciditas y la que pusimos mas tarde ya están también muy tiesas.

Bueno solo deciros a los que seguís el Blog que las plantamos para venderlas por lo que si os gustan las habas ya sabéis donde estamos o  lo comuniquéis a amigos y conocidos 

Gracias.

Azafran.

 Estos días atrás  estuve comprando arboles para poner en la huerta y en el expositor de los bulbos de invierno encontré unos sobres de azafrán ; no pude resistir la tentación de comprar unos pocos,son 30 ,los plante en una zona de la huerta que este año prepare para la siembra después de estar muchos años sin cultivar.

 

" Gos"siempre esta al pie del cañón y lo mas cerca posible para no perderse detalle,se dedico a ir moviendo con la pata los bulbos una vez los puse en fila,en ocasiones parece que participa en las labores de la huerta .

 Ya pondré alguna foto del desarrollo de las plantas. Para condimentar algún arroz que otro espero poder cosechar hebras suficientes .

Trabajos de invierno.

En invierno los cultivos son escasos pero siempre hay trabajos que hacer.En nuestra huerta como tenemos el problema de la grafiosis que este año se presenta de forma especialmente virulenta, tenemos mucho trabajo, por el volumen de madera a cortar y retirar no lo podremos hacer en su totalidad y por experiencias de años anteriores se que se secaran la mayoría de los arboles .Estoy poco a poco poniendo otras especies con la intención de que la masa de arboles sea de especias mas variadas,para evitar en la medida de lo posible plagas que terminen con toda la masa de arboles como nos ocurre en esto momentos con la grafiosis.












Como hojas tenemos de sobra aprovecho para hacer compost de hojas,la experiencia del año pasado me dice que da muchísimo menos trabajo,solo es necesario amontonarlo y dejar que se descomponga poco a poco tarda mas pero no es necesario estar removiéndolo y vigilando la humedad.
Como en esta época tenemos material de sobra por toda la huerta, las recogeré en montones por zonas   para no tener que acarrearla de un sitio para otro y llegado el momento de distribuirla por el terreno este cerca de los bancales.


                                                                                    El compost resultante del año pasado fue muy
bueno,como separe en dos montones distintos las hojas según la especie  de donde procedían,observe que el de hojas de moral se descompuso mas rápido y pude incorporarlo mas pronto al suelo,en el caso de las de álamo negro el tiempo que tardaron en descomponerse fue mas largo pero con buen resultado en ambos casos, en cuanto a la calidad del compost no hice un seguimiento de si uno fue mejor que otro ,ya lo dejaremos para esta temporada si queda tiempo.